| Poids | 3.5 kg |
|---|---|
| Composition | 100% Pinot Noir |
| Vinification | Blanc de noir |
| Récolte | 2017 |
| Variétés | Brut et Demi-Sec |
| Alcool | 12,2% |
| Bouteille | 7,5 dl |
| Région | Vin du pays |
Méthode Traditionnelle
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Pack Duo Dégustation
Servi bien frais, nos Millésimes issus de cépage pinot noir dégagent un mélange de profondeur et de complexité, une pétillance équilibrée et des reflets rose-paillés.
Contenu du Pack:
- 1 Bouteille de Millésime Brut
- 1 Bouteille de Millésime Demi-sec
89.00 CHF
À déguster régulièrement mais à boire avec modération.
SpécificitésNotes de dégustation
L’attaque de notre Millésime Brut ravit le palais par une expression piquante de rhubarbe et de pamplemousse. Le milieu amène une légère note tanique de pinot noir, la finale une touche de génépi toute en finesse.
L’attaque de notre Millésime Demi-Sec révèle des saveurs de fruits secs tels que canneberge et abricot. Le milieu présente des notes plus taniques de pinot noir, avec une finale délicate de fleurs de sureau.
Registre des SaveursPlats proposés
Pasta cacio & pepe, roastbeef sauce roquefort, filet cabillaud aux poireaux safranés ou plateau de fromages bien affinés, par exemple s’accorderont parfaitement avec notre Millésime Brut.
Risotto au citron vert et basilic, filet de poulet sauce Teriyaki, gravelax de saumon à l’aneth fraÎche ou fromage de chèvre frais, par exemple s’accorderont parfaitement avec notre Millésime Demi-Sec.
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