| Weight | 3.5 kg |
|---|---|
| Composition | 100% Pinot Noir |
| Vinification | Blanc de noir |
| Récolte | 2017 |
| Variétés | Brut und Demi-Sec |
| Alcool | 12,2% |
| Bouteille | 7,5 dl |
| Région | Wein aus der Region |
Méthode Traditionnelle
Pack Duo Dégustation
Bei einer frische Temperatur serviert, besticht unser aus der Rebsorte Pinot Noir in Blanc-de-noir vinifizierter Millésime durch seine rosagoldene Robe und schmeichelt dem Gaumen mit seiner Komplexität und seinem ausgewogenen Perlenbad.
89.00 CHF
Regelmäßig zu genießen, aber in Maßen zu trinken.
DetailsCharakterisierung
Der Auftakt unseres Millésime Brut schmeichelt dem Gaumen mit einer würzigen Rhabarber- und Grapefruitnote. Die Mitte birgt eine leicht tanninhaltige Note von Pinot Noir und im Abgang einen Hauch von Genepi.
Der Gaumenauftakt unseres Millésime Demi-Sec offenbart Aromen von Trockenfrüchten wie Cranberry und Aprikose. Die Mitte birgt kräftigere tanninhaltige Noten von Pinot Noir, gefolgt von einem Hauch Holunderblüten im Abgang.
GeschmacksregisterTipps für Feinschmecker
Pasta Cacio & Peppe, Roastbeef an Roquefort-Sauce, Seezunge mit Safran-Lauch oder eine Platte mit reifen Käsesorten. Perfekt mit Millesime Brut.
Limetten-Basilikum-Risotto, Hühnchenbrust an Teriyaki-Sauce, Graved Lachs an Pastis und roten Beeren oder frischer Ziegenkäse. Perfekt mit Millesime Demi-Sec.
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Méthode Traditionnelle
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Pack Duo Dégustation
Servi bien frais, nos Millésimes issus de cépage pinot noir dégagent un mélange de profondeur et de complexité, une pétillance équilibrée et des reflets rose-paillés.
Contenu du Pack:
- 1 Bouteille de Millésime Brut
- 1 Bouteille de Millésime Demi-sec
89.00 CHF
| Weight | 3.5 kg |
|---|---|
| Composition | 100% Pinot Noir |
| Vinification | Blanc de noir |
| Récolte | 2017 |
| Variétés | Brut et Demi-Sec |
| Alcool | 12,2% |
| Bouteille | 7,5 dl |
| Région | Vin du pays |
Reviews
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À déguster régulièrement mais à boire avec modération.
SpécificitésNotes de dégustation
L’attaque de notre Millésime Brut ravit le palais par une expression piquante de rhubarbe et de pamplemousse. Le milieu amène une légère note tanique de pinot noir, la finale une touche de génépi toute en finesse.
L’attaque de notre Millésime Demi-Sec révèle des saveurs de fruits secs tels que canneberge et abricot. Le milieu présente des notes plus taniques de pinot noir, avec une finale délicate de fleurs de sureau.
Registre des SaveursPlats proposés
Pasta cacio & pepe, roastbeef sauce roquefort, filet cabillaud aux poireaux safranés ou plateau de fromages bien affinés, par exemple s’accorderont parfaitement avec notre Millésime Brut.
Risotto au citron vert et basilic, filet de poulet sauce Teriyaki, gravelax de saumon à l’aneth fraÎche ou fromage de chèvre frais, par exemple s’accorderont parfaitement avec notre Millésime Demi-Sec.
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